por blogvibecoffee | 02/12/2024 | Sem categoria
O Natal é uma época repleta de tradições e momentos especiais, e a gastronomia desempenha um papel fundamental nessa celebração. Se você é apaixonado por café especial, que tal inovar neste Natal e surpreender seus convidados com receitas criativas e cheias de sabor,...
por blogvibecoffee | 22/11/2024 | Café
Você que é apaixonado por cafés especiais já conhece o nosso clube de assinatura Vibe Coffee? Pois ele foi feito justamente para quem aprecia a arte de tomar um café de excelente qualidade e ainda escolher um plano que seja ideal, onde você conta com produtos...
por blogvibecoffee | 18/11/2024 | Sem categoria
As notas de café especial são as características sensoriais que definem o sabor e o aroma de um café de alta qualidade. Elas resultam de diversos fatores, incluindo o tipo de grão, o processo de cultivo, a colheita, a torra e até o método de preparo. Essas notas são...
por blogvibecoffee | 11/11/2024 | Sem categoria
A torra do café influencia diretamente no sabor, aroma, corpo e acidez da bebida. Eles são classificados principalmente pela intensidade do processo de torra. Elas podem ser do tipo torra clara, média, escura ou italiana. Mas você já parou para se perguntar como a...
por blogvibecoffee | 04/11/2024 | Sem categoria
Hoje o consumo de café especial no Brasil tem crescido de forma significativa, com aumento médio anual de cerca de 15% nos últimos anos. Esse segmento vem ganhando espaço no mercado, especialmente entre consumidores que valorizam a qualidade e a experiência...
por blogvibecoffee | 22/10/2024 | Café
O universo do café é repleto de aromas e sabores que encantam. Entre os termos que geram mais curiosidade estão “café gourmet” e “café especial,” que, embora sejam frequentemente confundidos, possuem significados e padrões distintos. Neste...
por blogvibecoffee | 15/10/2024 | Sem categoria
Quando falamos de cafés especiais, duas variedades se destacam: Arábica e Robusta. Cada uma tem características próprias que impactam diretamente o sabor, o aroma e a complexidade da bebida. O café Arábica é conhecido por seu perfil suave e suas notas variadas, que...
por blogvibecoffee | 08/10/2024 | Café
O termo “café 100% Arábica” indica cafés especiais feitos exclusivamente com grãos da espécie Arábica, conhecida mundialmente pela sua qualidade e perfil sensorial complexo. Esse tipo de café oferece aromas intensos, notas frutadas e sabores equilibrados,...
por blogvibecoffee | 01/10/2024 | Café
Um café especial vai além de uma simples bebida. Ele mostra um alto padrão de qualidade. Isso acontece graças a práticas de cultivo, processamento e torrefação cuidadosas.Café especial é muito mais que uma simples bebida; ele é o resultado de um processo rigoroso que...
por blogvibecoffee | 23/09/2024 | Sem categoria
A produção de café especial no Brasil vai além de uma atividade agrícola. É uma paixão pelo cultivo. Os produtores de café especial se dedicam a cultivar as melhores variedades. Eles buscam qualidade e sabor em cada grão.Cada etapa, desde a escolha das mudas até a...
